Brassica Crops Period

ฤดูกาลปลูกพืชตระกูลกะหล่ำ

ย่างเข้าสู่ฤดูหนาวตั้งแต่กลางเดือนกันยายน ซึ่งเป็นฤดูกาลปลูกผักตระกูลกะหล่ำในหลายพื้นที่นอกจากบนดอยสูง เกษตรกรที่เคยปลูกข้าว พืชไร่ ผักผลต่างหันมาปลูกผักใบในฤดูหนาว เพราะปลูกง่าย เจริญเติบโตเร็ว ลงทุนต่ำ เก็บเกี่ยวขายได้ไว

Temperate Crops Season

การปลูกผักเมืองหนาวในประเทศไทย

ประเทศไทยปลูกผักเมืองหนาวมานานกว่า 40 ปีบนพื้นที่เฉพาะที่มีสภาพอากาศหนาวเย็นตลอดทั้งปี ดอยสูงรอบตัวจังหวัดเชียงใหม่มีความสูงหลายชั้นมากเพียงพอที่จะเป็นพื้นที่ปลูกผักเมืองหนาว โดยมี “โครงการหลวง” เป็นผู้ดูแลที่สำคัญ

Sweet Corn End Year

ฤดูหนาวข้าวโพดหวานราคาดี

ฤดูกาลนี้อากาศแห้งแล้ง หนาวเย็น แมลงศัตรูพืชรบกวนเยอะ ผักทุกชนิดราคาดี ข้าวโพดหวานก็พลอยราคาดี ผลผลิตออกสู่ตลาดน้อยเพราะจัดการแมลงศัตรูได้ยาก ผลผลิตเสียหายมาก เก็บเกี่ยวได้ก็ไม่อร่อยมาก หวานนิดหน่อย พอทานได้

Waiting List Tomato

คิวด่วนมะเขือเทศ

พื้นที่ปลูกมะเขือเทศเสียหายหลายหมื่นไร่ ถึงตอนนี้ก็เห็นกันแล้วว่ามีพื้นที่ลงปลูกไปแล้วเพียงไม่กี่สิบไร่ ไม่พอส่ง 4 โรงงานสำหรับโควต้านับล้านตันส่งออก ถึงโควต้าจะลดลงบ้าง แต่ผลผลิตก็ยังขาดแคลน อาหารขาดแคลน เงินขาดมือ ไปให้สุดเลยป่ะ

Foods Shortage

น้ำท่วมส่งผลกระทบอะไรต่อผู้บริโภค

ฝนตกหนัก น้ำท่วมขัง พื้นที่ทำการเกษตรเสียหาย การผลิตอาหารขาดความต่อเนื่อง ผลผลิตขาดแคลน ไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค ราคาผลผลิตสูงขึ้น ต้นทุนค่าครองชีพของผู้บริโภคสูงขึ้นในรูปของเงินเฟ้อ เงินในมือลดลง

Hokkaido Sweet Corn

ข้าวโพดหวานฮอกไกโด กินดิบ โดนใจ

สุดยอดพันธุ์ข้าวโพดหวานแสบไส้ ปอกกินได้ทันทีตั้งแต่หักฝักจากแปลง นำมานึ่งหรือต้ม รสชาติดีๆ ก็ไม่สูญหาย เมล็ดสีขาวสว่างสดใส เคี้ยวง่ายไม่ติดฟัน ฝักเดียวอิ่มทนนาน โภชนาการสูง เซลแข็งแรง ต้านการอักเสบ ลดน้ำตาลและไขมันในเลือด

Delicious Wax Corn

ข้าวโพดข้าวเหนียวเคี้ยวมันเพื่อฟันกราม

ดูเหมือนจะมีแต่คนไทยที่ถูกใจกับความมันในการเคี้ยวข้าวโพดข้าวเหนียวหวานมัน กว่า 300 ตันเมล็ดพันธุ์ที่จำหน่ายและปลูกขายกันทุกทิศทั่วไทย จะร้อน จะฝนหรือหนาว พวกเราคนไทยต้องได้กินข้าวโพดข้าวเหนียว เคี้ยวมันจนลืมฤดูกาล