Food Producer

ผู้ผลิตอาหารเป็นง่ายกว่าที่คิด

ทุกวันนี้การเป็นผู้ผลิตอาหารสร้างรายได้จากการทำการเกษตรทำได้ง่ายกว่าในอดีต โดยการใช้ระบบการปลูกที่มีวางขายใน E-Marketplace มากมายหลายระบบ หลายราคาจากผู้ผลิตนับหมื่นทั้งในและต่างประเทศ โดยมีตลาดอยู่รอบบ้านเราเอง

Intensive Vegetable Farming

แนวคิดเกษตรประณีต

การปลูกพืชในอดีตนิยมปลูกในแปลงขนาดใหญ่เพื่อให้พืชได้รับองค์ประกอบของการเจริญเติบโตสูงที่สุด น้ำ แสงแดด ช่องว่างระหว่างต้น แต่ในปัจจุบันมีเทคโนโลยีการปลูกพืชที่ช่วยควบคุมปัจจัยการเติบโตโดยใช้พื้นที่ขนาดเล็กลงได้

OM Proper for Leafy

ปุ๋ยอินทรีย์เพื่อการผลิตผักใบ

ผักใบมีอายุเก็บเกี่ยวที่รวดเร็ว ปริมาณธาตุอาหารที่ต้องการต่ำกว่าพืชอายุยาวที่มีระยะออกดอกและให้ผล ซึ่งใช้ธาตุอาหารในการสร้างส่วนขยายพันธุ์ ผสมพันธุ์ ให้ผลผลิตมาก การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่มีธาตุอาหารไม่สูงมากจึงเพียงพอตลอดอายุเก็บเกี่ยว

Fruit Crops on Hydroponics

การปลูกพืชให้ผลในระบบไฮโดรโปนิกส์

นอกจากผักใบ ชาวสวนไฮโดรโปนิกส์ได้ประยุกต์ใช้ระบบการปลูกกับผักผลได้อีกหลายชนิด อาทิ มะเขือเทศ พริกหวาน พืชตระกูลแตง ผลไม้เช่น สตรอว์เบอรี่ เพื่อความง่ายในการจัดการธาตุอาหาร ลดต้นทุนวัสดุปลูกที่หายาก มีราคาแพง

Leafy on Hydroponics

การปลูกพืชไฮโดรโปนิกส์ในประเทศไทย

เทคนิคการปลูกเริ่มต้นจากต่างประเทศที่ประสบปัญหาสภาพแวดล้อมไม่เหมาะสมต่อการทำการเกษตร ดินเสื่อมโทรม อากาศร้อนเกินไป หนาวเกินไป ที่ดินมีราคาแพง เกษตรกรจึงนำวิธีการปลูกนี้เข้ามาด้วยเหตุผลของตลาดโดยแท้จริง

Brassica Crops Period

ฤดูกาลปลูกพืชตระกูลกะหล่ำ

ย่างเข้าสู่ฤดูหนาวตั้งแต่กลางเดือนกันยายน ซึ่งเป็นฤดูกาลปลูกผักตระกูลกะหล่ำในหลายพื้นที่นอกจากบนดอยสูง เกษตรกรที่เคยปลูกข้าว พืชไร่ ผักผลต่างหันมาปลูกผักใบในฤดูหนาว เพราะปลูกง่าย เจริญเติบโตเร็ว ลงทุนต่ำ เก็บเกี่ยวขายได้ไว

Temperate Crops Season

การปลูกผักเมืองหนาวในประเทศไทย

ประเทศไทยปลูกผักเมืองหนาวมานานกว่า 40 ปีบนพื้นที่เฉพาะที่มีสภาพอากาศหนาวเย็นตลอดทั้งปี ดอยสูงรอบตัวจังหวัดเชียงใหม่มีความสูงหลายชั้นมากเพียงพอที่จะเป็นพื้นที่ปลูกผักเมืองหนาว โดยมี “โครงการหลวง” เป็นผู้ดูแลที่สำคัญ