โรงเรือนปลูกพริกหวาน
“พริกหวาน” พืชที่นิยมปลูกในโรงเรือนระบบปิดเพื่อควบคุมคุณภาพ ความปลอดภัยของผลผลิต จากเดิมที่มีการปลูกในแปลงเปิดที่ควบคุมคุณภาพผลไม่ได้ดีเท่าที่ควร ขายไม่ได้ราคา โดยการใช้วัสดุอุปกรณ์ที่จำกัดและองค์ความรู้ในการควบคุมระบบ
“พริกหวาน” พืชที่นิยมปลูกในโรงเรือนระบบปิดเพื่อควบคุมคุณภาพ ความปลอดภัยของผลผลิต จากเดิมที่มีการปลูกในแปลงเปิดที่ควบคุมคุณภาพผลไม่ได้ดีเท่าที่ควร ขายไม่ได้ราคา โดยการใช้วัสดุอุปกรณ์ที่จำกัดและองค์ความรู้ในการควบคุมระบบ
ทุกวันนี้การเป็นผู้ผลิตอาหารสร้างรายได้จากการทำการเกษตรทำได้ง่ายกว่าในอดีต โดยการใช้ระบบการปลูกที่มีวางขายใน E-Marketplace มากมายหลายระบบ หลายราคาจากผู้ผลิตนับหมื่นทั้งในและต่างประเทศ โดยมีตลาดอยู่รอบบ้านเราเอง
การปลูกพืชในอดีตนิยมปลูกในแปลงขนาดใหญ่เพื่อให้พืชได้รับองค์ประกอบของการเจริญเติบโตสูงที่สุด น้ำ แสงแดด ช่องว่างระหว่างต้น แต่ในปัจจุบันมีเทคโนโลยีการปลูกพืชที่ช่วยควบคุมปัจจัยการเติบโตโดยใช้พื้นที่ขนาดเล็กลงได้
ผักใบมีอายุเก็บเกี่ยวที่รวดเร็ว ปริมาณธาตุอาหารที่ต้องการต่ำกว่าพืชอายุยาวที่มีระยะออกดอกและให้ผล ซึ่งใช้ธาตุอาหารในการสร้างส่วนขยายพันธุ์ ผสมพันธุ์ ให้ผลผลิตมาก การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่มีธาตุอาหารไม่สูงมากจึงเพียงพอตลอดอายุเก็บเกี่ยว
นอกจากผักใบ ชาวสวนไฮโดรโปนิกส์ได้ประยุกต์ใช้ระบบการปลูกกับผักผลได้อีกหลายชนิด อาทิ มะเขือเทศ พริกหวาน พืชตระกูลแตง ผลไม้เช่น สตรอว์เบอรี่ เพื่อความง่ายในการจัดการธาตุอาหาร ลดต้นทุนวัสดุปลูกที่หายาก มีราคาแพง
เทคนิคการปลูกเริ่มต้นจากต่างประเทศที่ประสบปัญหาสภาพแวดล้อมไม่เหมาะสมต่อการทำการเกษตร ดินเสื่อมโทรม อากาศร้อนเกินไป หนาวเกินไป ที่ดินมีราคาแพง เกษตรกรจึงนำวิธีการปลูกนี้เข้ามาด้วยเหตุผลของตลาดโดยแท้จริง
ย่างเข้าสู่ฤดูหนาวตั้งแต่กลางเดือนกันยายน ซึ่งเป็นฤดูกาลปลูกผักตระกูลกะหล่ำในหลายพื้นที่นอกจากบนดอยสูง เกษตรกรที่เคยปลูกข้าว พืชไร่ ผักผลต่างหันมาปลูกผักใบในฤดูหนาว เพราะปลูกง่าย เจริญเติบโตเร็ว ลงทุนต่ำ เก็บเกี่ยวขายได้ไว