Urban Farm

ฟาร์มกลางเมือง

การผลิตอาหารในเมืองดูจะเป็นทางออกที่จำเป็นในการลดต้นทุนกระบวนการผลิต เพื่อลดขั้นตอนในห่วงโซ่อุปทาน มีความรวดเร็วมากขึ้นในการส่งมอบ อยู่ใกล้ชิดกับตลาดหรือผู้บริโภค สร้างวงรอบการผลิตให้หมุนเวียนเร็วยิ่งขึ้น

Cash Crops To Be Hero

ความหวังใหม่คือพืชเงินสด

ผลไม้มีมูลค่าส่งออกสูงโดดจนหลายประเทศจับตามอง ”หากฉันไม่ได้ก็ต้องไม่มีใครได้“ เรื่องแบบนี้เกิดขึ้นได้ทุกวงการ ไม่เว้นแม้แต่มหาอำนาจผู้มั่งคั่ง ถึงมั่งคั่งแล้วก็ยังเสียดายหากโอกาสดีๆ ตกไปอยู่กับคนอื่น คนตัวเล็กก็ต้องดิ้นสิ

Super Foods

อาหารให้พลังงาน

พืชอาหารทุกชนิดล้วนให้พลังงาน การบริโภคในแต่ละมื้อจึงต้องการความหลากหลายเพื่อเฉลี่ยคุณค่าทางโภชนาการให้มีความหลากหลายในแต่ละวัน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ วิตามิน คือโภชนาการที่มนุษย์ต้องการในแต่ละวัน

Essential Foods

พืชอาหารที่สำคัญของชาวโลก

ทั่วโลกนิยมปลูกพืชพลังงานเพื่อความมั่นคงทางด้านพลังงานในอาหาร เป็นทางเลือกให้กับประชากรภายในประเทศ ได้แก่ พืชตระกูลถั่วที่ให้พลังงานจากไขมันร่วมด้วย คาร์โบไฮเดรตได้มาจากข้าว วิตามิน เกลือแร่ได้จากผักสด 

Vegetable Market Size

ขนาดตลาดพืชอาหารที่น่าสนใจ

ตลาดพืชอาหารใหญ่เบ้อเริ่มเบ้อเทิ่ม ข้าว ข้าวโพด มันฝรั่ง ธัญพืช ผักต่างๆ ช่วงนี้หลายบริษัทไปกระจุกตัวกันอยู่ในสวนทุเรียน ช่วงนี้ชาวสวนจะเงียบๆ ไปบ้าง เพราะต้องคอยหลบพนักงานบริษัท คิดต่าง 360 องศา ไปหาลูกค้าผักบ้างดีกว่า

Weather Crisis

วิบัติสภาพอากาศ

ต้นปีที่แล้วร้อนตับจากแตก 40 องศาเซลเซียสไม่ค่อยเห็นในประเทศไทย ก็ได้เห็นกันทุกวันเกือบ 3 เดือน เหงื่อแตกอย่างไรก็ไม่ผอม เพราะกรอกน้ำอัดลมคลายร้อนแทบทุกมื้ออาหาร ผลผลิตพืชลดจนใจหายแว้บ สรุปทั้งปียังดีที่เท่าทุน

Seed Production Technology

เทคโนโลยีการผลิตเมล็ดพันธุ์

เทคโนโลยีการผลิตเมล็ดพันธุ์ของไทยมีการพัฒนาดีขึ้นทุกปี จากการปลูกกลางแจ้งเคลื่อนตัวเข้าสู่โรงเรือน เพื่อยกระดับมาตรฐานความปลอดภัย ปราศจากการปนเปื้อนของสิ่งไม่พึงประสงค์มากับเมล็ดพันธุ์ที่จะเดินทางไปเจริญพันธุ์ในอีกซีกโลก